La ingesta de proteína antes de ir a dormir mejora la recuperación post esfuerzo

By November 13, 2013Uncategorized

La ingesta de proteína justo antes de irse a dormir mejora la síntesis de proteína muscular y por lo tanto mejora la recuperación después del ejercicio.

Si el entrenamiento es por la tarde-noche, al acabar, deberíamos hacer una ingesta de unos 60g de hidratos de carbono (1g por kg de peso) y unos 20g de proteína.  Justo antes de ir a dormir este estudio de Res Pt, publicado en Med Sci Sports Exerc. 2012 Aug;44(8), recomienda añadir unos 40g de proteína, que equivaldrían, por ejemplo a 400ml de yogur desn o de leche, con 20g de proteína en polvo (en este caso, caseína), mejorando así la síntesis proteica y la recuperación.

Estos 40g los conseguimos también de otras fuentes:

– 150g de pollo o pescado y yogur líquido grande o

– tortilla de 3-4 claras + 1 yema, y una lata grande de atún

– batido de fruta con yogur liquido y queso fresco

La ingesta de hidratos de carbono post esfuerzo es importante para mejorar la recuperación del glucógeno muscular, pero no hay que olvidar el papel de las proteínas en la recuperación de la síntesis proteica muscular.